“6月不补阳，一年都白忙”！多吃这3种“补阳菜”，健康又营养，越吃越精神！
老话常说：“阳气足，人精神！”这话一点不假。那些每天活力满满的人，多半都是阳气充沛的。再看看我们一入夏，就开始放飞自我。
冰镇饮料喝个不停，空调温度开得超低，半夜还刷着手机舍不得睡，再加上冰西瓜、雪糕轮番往嘴里塞，这些都是剥夺“阳气”的狠角色！
今天就给大家分享3种特别适合夏天吃的“补阳菜”，价格实惠又养人，帮你赶走湿气，提升状态，吃出满满好精神！
一、胡椒猪肚鸡汤
别以为天热，就不需要补阳啦。在这种天气下，更是需要补阳的重要时间。夏天吹空调、喝冰饮，胃容易受寒，这时候来一碗胡椒猪肚鸡汤正合适！
把胡椒、猪肚和鸡肉一起煮，熬成一锅乳白色的浓汤，喝下去人都暖乎。帮咱们驱散脾胃里的寒气，健胃补虚，阳气给它补起来！
展开剩余80%【食材】
猪肚500g、鸡肉500g、党参、白胡椒碎、红枣、姜片、枸杞、盐
【做法】
1.猪肚和鸡肉都里里外外清洗干净，切条切块。再放进冷水里下锅加姜片、料酒焯水，去掉腥臭味。
2.锅中下油爆香姜片，把猪肚条倒进去翻炒，撒入白胡椒碎继续炒出味道来。倒入热水，煮3分钟，汤呈现奶白的颜色。
3.把汤都倒回煲汤的砂锅里，加入党参、红枣小火炖20分钟。
4.放入鸡块转最小火慢煲1小时至软烂，加入少许盐搅拌炖多10分钟，最后出国前可以再撒点鸡精和枸杞，增香~
二、香菜炒牛肉
喜欢吃香菜的有福啦，这道香菜炒牛肉，让你吃了还想吃~香菜辛温发散，能唤醒夏天低迷的食欲，加上鲜嫩多汁的牛肉进去，味道又是更上一层楼。补铁养血，又帮助消化。
第一次尝试做牛肉的，都可以试试这种做法，不会翻车。注意香菜别炒太久，关火前撒进去翻两下，保持翠绿和清香，这可是灵魂所在！
【食材】
牛肉、香菜、小米辣、姜、大蒜。
【做法】
1.姜蒜小米辣都准备齐全，香菜洗净切段放一边备用。注意了噢~香菜一定要最后放！
2.牛肉切合适的大小，加1勺生抽、半勺盐、1小勺淀粉，抓到牛肉发黏后，再加1勺清水继续抓匀，倒点油锁住水分。
3.倒油后下牛肉，大火快速划散，变色就捞出来，牛肉炒过头，口感就差了！
4.锅里留底油爆香姜蒜末和小米辣，这时候火候关小一些再把牛肉回锅，撒下香菜翻炒，按爱吃的咸淡加入调味就可以出锅啦。
重要提示：精髓就是快！ 从牛肉下锅到出锅不超过2分钟，炒出来的牛肉口感才对味。
三、荔枝排骨
相信我，这不是黑暗料理！解锁荔枝的新世界吃法，这道荔枝排骨太清甜啦，一嗦就能脱骨。连我爱挑食不吃肉的孩子，都一直夸这个排骨吃不腻！
现在正好也是荔枝的季节，排骨补钙又补蛋白，荔枝维生素C多，能够补补人气色。不过再好吃也不能贪多噢，不然容易上火，一次吃个两三块尝尝鲜就行～
【食材】
荔枝、排骨、八角、葱姜、桂皮、冰糖、香叶
【做法】
1.重要的料汁先安排上，下3勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽和少许鸡精，给它搅合搅合，放旁边备用。香料也提前给准备好。
2.排骨先按照步骤焯水，一定要把浮沫撇干净，不然口感会差。
3.热锅冷油，放冰糖小火炒出琥珀色，火太大容易焦，下排骨翻炒上色。把料汁浇上去，翻炒一下，让排骨都裹上汁水。
4.把香料和剥皮的荔枝都往里加，放少许盐调味后就倒热水没过排骨，小火焖40分钟。
5.最后把多余的香料捞出来，大火收汁，拿来拌饭超级美味！
重要提示：荔枝最后10分钟放，甜味刚好还不酸。冰糖别炒糊，不然发苦。
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